Les Spaghettis à la Bolognaise Oriental Viandes, Une Recette aux douces saveurs de l’Italie
Avec Oriental Viandes, laissez-vous séduire par les saveurs authentiques des spaghettis à la Bolognaise, inspirées directement de la tradition italienne.
Ingrédients
- 400 g de spaghettis
- 300 g de viande hachée, « Extra Tendre » halal Oriental Viandes
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates concassées (en boîte)
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 carotte
- 1 branche de céleri (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- Sel, poivre
- Parmesan râpé (pour servir)
- Herbes de Provence ou basilic (optionnel)
Repas
25 min
Facile
4 pers.
Cette recette est réalisée avec
Instructions
- Préparation des légumes :
• Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.
• Épluchez et coupez la carotte en petits dés.
• Si vous utilisez du céleri, coupez-le également en petits morceaux. - Cuisson de la sauce :
• Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.de volaille pendant 10 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
• Faites revenir l’oignon, l’ail, la carotte (et le céleri) jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres (environ 5 minutes).
• Ajoutez le « haché Extra tendre » halal Oriental Viandes et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et dorée. Salez et poivrez.
• Incorporez les tomates concassées et le concentré de tomates. Ajoutez la feuille de laurier et, si vous le souhaitez, un peu d’herbes de Provence ou de basilic.
• Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes pour que la sauce épaississe, en remuant de temps en temps. - Cuisson des spaghettis :
• Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet (environ 8 à 10 minutes), jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
• Égouttez les spaghettis une fois cuits.
• Retirez la feuille de laurier de la sauce bolognaise.
Servez les spaghettis dans des assiettes et nappez-les généreusement de sauce bolognaise. Saupoudrez de parmesan râpé et éventuellement de basilic frais pour la touche finale !
Bon appétit !
Les spaghettis à la Bolognaise préparées avec notre « haché Extra tendre » sont parfaites pour un repas convivial entre amis ou en famille, apportant les saveurs ensoleillées de l’Italie directement à votre table !
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